il Menù di Monzù Vladì
Questo menù è puramente indicativo della varietà di scelta che quasi sempre è assicurata.I nostri clienti possono chiedere aiuto e suggerimenti al personale,
certi di trovare soluzioni alternative e/o aggiuntive, specialmente per i piatti del giorno
nei quali i nostri Monzù, miscelando gusto e disponibilità,
sono quasi sempre in grado di offrire, così come è testimoniato dalla
crescente attenzione da parte dei Clienti e della Stampa .
Grazie per quanto ci chiederete e per i suggerimenti che vorrete darci.
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Gli antipasti del Monzù
(HORS D’OEUVRE)
●Pizzella di pasta cresciuta
(Small and soft pizza paste topping with tomatoes sauce and parmesan cheese)
●Pizzella con scarola
(Small and soft pizza paste topping with stuffed vegetables with pine-nuts, raisin and black olives)
●Insalata del Monzù (insalata di polipo)
(Octopus salad)
●Antipasto del Monzù (misto di fritti napoletani e assaggi di contorni vari)
(Hors d’oeuvre mixed (napoletana’s way of fried misture with little quantità of vegetables)
● scarole affogate
●Caprese con Mozzarella di bufala
(cheese of female ox with fresh cherry’s tomatoes)
●Frittata di maccheroni
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I primi del Monzù
PRIMI DI TERRA
(LAND’S FIRST COURSE)
●Sartù di riso (su ordinazione)
●Linguine alla puttanesca
(Linguine with olives, anchovy and caper in tomato sauce)
●Spaghetti al pomodoro del mazzo
(Spaghetti with tomato sauce)
(Spaghetti with tomato sauce)
●Fusilli o paccheri mozzarella e melanzane
(Fusilli or paccheri with aubergines and mozzarella cheese in tomato sauce)
(Fusilli or paccheri with aubergines and mozzarella cheese in tomato sauce)
●Gnocchi o penne alla sorrentina
(Gnocchi or penne with mozzarella cheese and basil in tomato souce)
(Gnocchi or penne with mozzarella cheese and basil in tomato souce)
●Pasta e patate con provola
(Pasta with potatoes and light smoked mozzarella cheese)
(Pasta with potatoes and light smoked mozzarella cheese)
●Genovese (salsa di cipolla e polpa di manzo) - secondo stagione
●Pasta e fagioli
●Pasta e fagioli
●Pasta e ceci
●Linguine al limone
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….. a richiesta …. un “profumo di Roma”:
●Bucatini alla “Amatriciana“
●Spaghetti alla gricia
●Spaghetti alla carbonara
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PRIMI DI MARE
(SEA’S FIRST COURSE)
●Spaghetti alla Posillipo (vongole e pomodorini pachino)
(Spaghetti with fresh cherry’s tomatoes and clams)
(Spaghetti with fresh cherry’s tomatoes and clams)
●Linguine o Spaghetti alla Bacoli (cozze e pan grattato)
(Linguine with mussels and breadcrumbs in white sauce)
(Linguine with mussels and breadcrumbs in white sauce)
●Cavatelli ai frutti di mare
(Cavatelli with sea-food)
(Cavatelli with sea-food)
●Stromboli (spaghetti con seppie, scampi e frutti di mare)
(Spaghetti with cuttlefish, prawns and sea-food)
(Spaghetti with cuttlefish, prawns and sea-food)
●Paccheri con vongole, zucchine e pomodorini pachino
(Paccheri with clams, zucchini and fresh cherry’s tomatoes)
(Paccheri with clams, zucchini and fresh cherry’s tomatoes)
●La Calamarata (pasta calamarata, calamari, capperi, pomodorini pachino)
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I secondi del Monzù
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SECONDI DI TERRA
(LAND’S SECOND COURSE)
●Mozzarella in carrozza o alla pizzaiola
(Fried mozzarella cheese in slides of dried bread wet inbeaten egg or with tomatoes sauce)
(Fried mozzarella cheese in slides of dried bread wet inbeaten egg or with tomatoes sauce)
●Parmigiana di melanzane
(Fried aubergine with mozzarella and parmesan cheese in tomato sauce)
(Fried aubergine with mozzarella and parmesan cheese in tomato sauce)
●Polpette napoletane
(Baked meat balls with garlic, spices and pine-nut in tomato souce)
(Baked meat balls with garlic, spices and pine-nut in tomato souce)
●Braciole napoletane (involtini di manzo ripieni)
(Stuffed meat roll in tomato sauce)
(Stuffed meat roll in tomato sauce)
●Scaloppina al limone, alla sorrentina, al vino, al marsala
(Escalope inlemon sauce or with mozzarella cheese in tomato sauce)
(Escalope inlemon sauce or with mozzarella cheese in tomato sauce)
●Spezzatino alla genovese (carne di manzo con salsa di cipolle)
●Salsicce con i friarielli (secondo stagione)
●Entrecote di manzo
(Grilled steak)
(Grilled steak)
●Fettina panata (cotoletta)
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SECONDI DI MARE
(SEA’S SECOND COURSE)
●Spigola o orata in crema di limone
(Bass or gilthead in lemon sauce)
(Bass or gilthead in lemon sauce)
●Rombo al forno con patate
●Calamari o seppie alla griglia
●Pesce spada alla griglia
●Tonno alla piastra o all’aceto balsamico
●Impepata di cozze
(Mussel sautè)
(Mussel sautè)
●Sautè di vongole
(Clams sautè)
(Clams sautè)
●Seppie imbottite
(Stuffed cuttle-fish in tomato sauce)
(Stuffed cuttle-fish in tomato sauce)
●Moscardini affogati
(Octopus-dormouse in tomato sauce)
(Octopus-dormouse in tomato sauce)
●Frittura di paranza
(Fried little fishes)
(Fried little fishes)
●Frittura di calamari e gamberi(Fried squids and lobsters)
●Alici indorate e fritte
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I DOLCI
●Babà
●Caprese
●Pastiera
●i fruttini di Lancusi
●Caprese
●Pastiera
●i fruttini di Lancusi
proposte, suggerimenti e..altro a info@monzuvladi.it
